Riede Fasching DAC Reserve 2018 Magnum
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, schwarze Kirschfrucht, zartes Brombeerkonfit, frische Orangenzesten, dezente Mineralik, saftig, angenehme Fruchtsüße, zarte integrierte Tannine
Sorte:
Blaufränkisch
Jahrgang:
2019
Auspflanzung der Rebstöcke:
1975-1985
Boden:
Grün- und Blauschiefer, bedeckt mit mittelschwerem und schwerem Lehm
Weinbereitung:
18 Tage offene Maischestandzeit und temperaturkontrolliert vergoren
Ausbau:
biologischer Säureabbau im Stahltank und anschießende Lagerung 12 Monate im 500l Eichenfass
Lesezeitpunkt:
29.09.2019
Alkoholgehalt:
13,5% Vol
Säure:
5,8 g/l
Restzucker:
1,2 g/l
Mostgewicht:
21 KMW