Grüner Veltliner 2019
Sorte:
Grüner Veltliner
Jahrgang:
2019
Auspflanzung der Rebstöcke:
1990-2000
Boden:
Grün- und Blauschiefer, bedeckt mit leichtem Lehm
Weinbereitung:
Sehr gesunde Beeren, die Beeren wurden 24 Stunden fermentiert, dann abgepresst und in das Holzfass zur Gärung gegeben.
Ausbau:
12 Monate im 500l Holzfass gereift
Lesezeitpunkt:
11.09.2019
Alkoholgehalt:
12,5% Vol
Säure:
5,4 g/l
Restzucker:
1,2 g/l
Mostgewicht:
15 KMW