92Falstaff
Riede Reihburg 2021
kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Kräuterwürze, dunkle Mineralik, mit frischen Preiselbeeren unterlegt, tabakige Nuancen. Saftig, elegant, mineralische Textur, rote Kirschen, gut integrierte, Tannine, salzig im Nachhall, ein vielseitiger Speisenwein.
Falstaff: 92 Punkte
Sorte:
Blaufränkisch
Jahrgang:
2021
Auspflanzung der Rebstöcke:
1980-1985
Boden:
Grün- und Blauschiefer, bedeckt mit mittelschwerem und schwerem Lehm
Weinbereitung:
16 Tage offene Maischestandzeit und temperaturkontrolliert vergoren
Ausbau:
biologischer Säureabbau im Stahltank anschließend 6-8 Monate im kleinen Eichenfass gereift
Lesezeitpunkt:
29.09.2021
Alkoholgehalt:
13,9 % Vol
Säure:
5,5 g/l
Restzucker:
1,1 g/l
Mostgewicht:
21 KMW