Blaufränkisch Selection 2023 - Ö1 Sieger Wein

Unser Blaufränkisch Selection 2023 vom Eisenberg vereint Herkunft, Charakter und Eleganz in besonderer Weise. Die Trauben stammen aus den beiden Lagen Reihburg und Fasching, die für ihre mineralisch geprägten Blaufränkisch-Weine bekannt sind.

Nach der sorgfältigen Vinifikation reifte der Wein ein Jahr im großen Holzfass. Diese Ausbauweise verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Struktur, ohne die typische Frucht und Herkunftsprägung zu überdecken.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Waldbeeren, begleitet von feinen würzigen Noten, sowie dezenten Röstaromen aus der Fassreife. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und zugleich elegant, mit saftiger Frucht, feiner Mineralität und gut eingebundenen Tanninen. Die lebendige Säure sorgt für Frische und ein langes, harmonisches Finale.

Ein charaktervoller Blaufränkisch mit Herkunft und Reifepotenzial – ideal zu Wildgerichten, geschmortem Rindfleisch, Lamm oder gereiftem Hartkäse.

Serviertemperatur: 16–18 °C
Ausbau: 12 Monate im großen Holzfass
Herkunft: Eisenberg, Burgenland
Rebsorte: 100 % Blaufränkisch